Как выбрать грибы в магазине или на рынке?

Как выбрать грибы в магазине или на рынке?Приятно бывает отправиться рано утром за грибами в лес. Но такая возможность есть не у каждого. Многие люди предпочитают покупать грибы в магазинах. В этом случае, нужно знать, как же правильно сделать выбор.

Обычно при приобретении грибов на рынках или в магазине рассматривается вариант шампиньонов или лесных грибов.

Вне зависимости от того, какой вид грибов вы решили приобрести, лучше выбирать небольшие и крепкие грибочки. В этот период в грибах содержится максимальное количество питательных веществ и витаминов. В частности, в таких грибах содержится достаточно много витамина B. Грибы не должны быть мокрыми, они должны быть достаточно твердыми. Если вы покупаете лесные грибы, они должны иметь запах леса. На сайте http://moskva.all.biz/griby-bgc132 вы сможете приобрести качественные грибы.

Гриб не должен иметь на себе слишком много земли. Но желательно, чтобы ножка гриба была очищена не до конца. Также обратите внимание на то, присутствуют ли на грибе черви. Червивые грибы неприятно есть, кроме того, в таких грибах могут содержаться споры плесени, вредной для человеческого организма.

Если вы приобретаете шампиньоны, выращенные в теплице, то здесь ситуация немного иная. Шампиньоны обладают упругой структурой. Шампиньоны можно покупать и тогда, когда их шляпка достигла значительного размера. Такие грибы могут быть использованы для приготовления грибов, фаршированных различными начинками. Важно, чтобы шляпка была упругой, а пластинки под ней не темные. Если пластинки под шляпкой темные, это говорит о том, что гриб перерос или же слишком долго хранился. Такой гриб может быть также вредным для организма.

 

Добавить комментарий

Top